Alecrim
Fortemente aromático,
Quente e apimentado.
Tradicionalmente
Utilizado em problemas
De anorexia, falta de
Memória, digestões lentas,
Flatulência e também como
Ativador da circulação e
Anti-inflamatório.
Na cozinha liga bem com
Peixe, vitela, carneiro.
Loureiro
Aroma doce e balsâmico,
muito utilizado em culinária,
pois auxilia a digestão. Liga
bem com carne de vaca,
frango, peixe, caça e mo -
lhos. Não deve ser utilizado
durante a gravidez.
Malagueta
Malaguetas, fruto
Sabor picante e explosivo,
tradicionalmente utilizadas
como digestivo, na falta de
apetite e como estimulante
sexual.
Na cozinha são usadas com
molhos, carnes vermelhas,
aves, peixe e marisco.
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