Cuidados de Cultivo

Cuidados de Cultivo do Cebolinho  

Na Primavera e no Verão aconselha-se a ter o cebolinho no exterior e a manifestar uma rega adequada, várias vezes e pouca quantidade (praticamente todos os dias).

No Outono, esta planta pode ser retirada da terra, envasada e colocada numa janela, para continuar a desenvolver, mesmo no Inverno. A colheita deve ser moderada, uma vez que a sua folhagem é frágil e enfraquece facilmente, não corte o superior a 1/3 das folhas.

As folhas amarelas nas plantas podem aparecer devido à falta de luz, ou somente de causa natural - a folha interna pode receber uma ou duas folhas amarelas.

Use uma tesoura para cortar as folhas do vaso, e na preparação substitua a faca pela tesoura

 

 

Cuidados de Cultivo dos Coentros

É a erva que precisa de mais cuidados (é bastante sensível)...
Regue com pouca água, muitas vezes, sempre que a superfície do composto estiver seca.
Coloque-a num lugar quente.
No interior, o seu crescimento é limitado e leva algum tempo.
Para um sucesso garantido pode transplanta-lo para o seu jardim durante os meses de calor.

 

Cuidados de Cultivo da Arruda

O cultivo da arruda é mais bem-sucedido quando ocorre em um solo pedregoso, bem drenado e seco, porém rico em matéria orgânica. O melhor tipo de adubo para o plantio de arruda é o que contém nitrogénio e é usado com a técnica de cobertura.

Como é uma planta que ajuda a espantar pulgões e ratos, pode ser cultivada não só por suas propriedades aromáticas e medicinais mas também para auxiliar no cultivo de outras espécimes vegetais, evitando pragas e doenças comuns à plantas.

A arruda deve receber sol direto durante algumas horas do dia, ou no caso da incidência da luz solar ser indireta, a exposição deve se prolongar durante o dia inteiro. A arruda responde bem à exposição solar e não se desenvolve bem em ambientes escuros, portanto se a planta não for cultivada directamente no solo, é importante colocar a jardineira no sol todos os dias para que a planta possa receber sua dose diária de exposição à luz.

O plantio deve ser realizado durante a primavera usando sementes ou a técnica de divisão de raízes. A frequência de irrigação deve ser regular, mas a quantidade deve ser moderada pois esta planta não se desenvolve correctamente em locais muito húmidos.

Seguindo essas dicas é possível cultivar arruda sem esforço e ter em casa uma planta grandemente aromática e que pode ser usada para auxiliar inclusive no cultivo de outras plantas, além de possuir funções medicinais.

No entanto é bom ressaltar que é uma planta que apresenta vários perigos e portanto deve ser cultivada com cuidado para evitar acidentes e graves consequências á saúde

 

 

Cuidados de Cultivo do Estragão 

Necessita de um local com boa luminosidade, mas deve ser protegido do frio (não suporta geadas) e do calor excessivo.

Deve regá-lo quando a terra estiver seca, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde. Também pode ser cultivado em vasos dentro de casa, preferencialmente no Inverno. Dá-se todo o ano.

O estragão é considerado uma planta “companheira”, pois o seu aroma mantém afastadas muitas pragas de jardim.

 

Cuidados de Cultivo do Funcho, Endro

Não toleram temperaturas extremas, ou seja, nem muito quentes nem muito frias.

Deve colocar sempre o funcho num local com luminosidade ou à meia sombra. 

A transplantação deve ser feita em época de chuva, para garantir um bom suprimento de água. Se o plantio for feito em vaso, e/ou em local coberto, a rega abundante é importantíssima, sendo que esta erva aromática necessita de bastante irrigação.

A colheita pode ser feita durante todo o ano. 

Cuidados de Cultivo da Malagueta

Ao contrário da pimenta tradicional, a pimenta malagueta quando floresce mantém-se na terra durante vários anos, podendo transformar-se num pequeno arbusto.

Pode multiplicar as malaguetas através de uma vagem madura da planta, que se dá igualmente bem no jardim como num vaso.

A malagueta suporta muito bem o calor e os ambientes interiores, mantendo-se verde e produtiva durante todo o ano.

 Cuidados de Cultivo do Manjericão Comum, Roxo, Limão, Folha Pequena.

É uma planta muito sensível, sendo que apenas ao beliscar uma folha irá criar uma contusão (ficará preta) no prazo de 10 minutos. Simultaneamente, não gostam de mudanças extremas de temperatura, nem de temperaturas muito baixas, o mínimo devem ser 12 graus. 

A melhor maneira para cuidar do Manjericão é regar apenas quando este começar a murchar. A planta rapidamente assume o seu aspecto, aumentando o teor de óleos essenciais produzidos, o que melhora o sabor.

Coloque-a num local quente e com bastante luminosidade. 

O seu aroma afasta moscas e mosquitos. 

 

Cuidados de Cultivo do Manjerico

O Manjerico gosta de estar numa posição em que apanhe muita luz, sem no entanto receber com a luz solar directamente, pois a incidência forte pode provocar queimaduras e até a morte da planta. Pode ser transplantado para vasos, como planta de interior ou exterior, não tolerando frio muito intenso.

A tradição popular tem uma frase indicativa da sua rega - "É regar e pôr ao Luar". Não aconselhamos tal, visto que a planta permanecerá demasiado tempo na humidade nocturna e poderá vir a ser vítima de fungos e acabar por apodrecer.

Pode apresentar um comportamento perene se as condições ideais forem reunidas (temperatura, água e exposição), embora no nosso país assuma quase sempre um comportamento anual.

É um excelente repelente de insectos.  

 

Cuidados de Cultivo da Hortelã Comum, Menta, Laranja, Ananás, Chocolate, Pimenta, Leite, Banana, Maçã.

A Hortelã/Menta é uma planta resistente a altas e a baixas temperaturas, mas não tolera geadas, sendo o seu mínimo de 5 graus de modo a garantir a sua vitalidade.
De um corte nascem várias ramificações. As folhas pretas ou amarelas que aparecem na base da hortelã-menta são naturais, visto que existe uma falta de luz no centro da planta a partir de uma certa altura.
A menta cresce melhor em condições húmidas.
Pode ser cultivado no exterior com sucesso, de preferência num vaso, mantendo o composto húmido aotoque.
Conforme o seu crescimento, remova as folhas mais altas e talos, para que a luz chegue às outras folhas em crescimento.

 

Cuidados de Cultivo de Orégãos, Mangerona

Devem estar num local protegido e ensolarado. Para garantir o seu florescimento, a poda deve ser feita na Primavera, prolongando-se o seu cultivo até ao Inverno, desde que protegido da geada.

Esta planta não gosta de muita água, ou seja só deve ser regado quando o solo estiver muito seco.

Apesar de perene, deve ser replantado a cada 2 a 3 anos, pois perde o vigor e a beleza com o tempo.

 

Cuidados de Cultivo do Poejo Comum, Menta e Hortelã da Ribeira

Estas ervas aromáticas preferem climas amenos e locais com bastante luminosidade. Elege, igualmente, solos húmidos, necessitando de bastante irrigação. 

Pode avultar até aos 50 cm, tendo um crescimento rápido. 

 

Cuidados de Cultivo do Salsa, Salsa Frisada

O cultivo da salsa faz-se há mais de trezentos anos, sendo uma das plantas aromáticas mais populares da gastronomia mundial. Esta subsiste tanto no Verão como no Inverno (desde que resguardada do frio ou então envasada e levada para os peitoris interiores das janelas). A salsa gosta de uma irrigação razoável, veja sempre se o composto está húmido.

 A salsa pode ser susceptível a pragas, colocar o cebolinho ao lado desta pode ajudar na prevenção das mesmas.

 

 Cuidados de Cultivo do Salvia Comum, Violeta

A Salva, ou Sálvia prefere locais temperados e ensolarados, no entanto é bastante resistente ao frio e até a geadas. Produz folhas todo o ano.

A Salva tolera a secura, apenas necessita de regas controladas (quando o seu composto estiver bastante seco), sendo que não carece de muita água. Quando na presença de excesso de água no solo, as suas raízes tendem a apodrecer rapidamente, levando à morte súbita da planta. 

O seu cultivo na horta, juntamente com outras espécies, repele uma série de pragas, entre as quais a borboleta-branca da couve.

Necessita de ser podada periodicamente de forma a prevenir o envelhecimento precoce e estimular novos rebentos. 

As folhas da Salva devem ser colhidas logo no início da floração da planta, devendo-se fazê-lo nos horários mais frescos do dia.

 

Cuidados de Cultivo da Stévia

A Stevia gosta de solos húmidos, mas nunca encharcados. Assim, deve regá-lo várias vezes, mas com pouca água. Prefere solos ricos em matéria orgânica e com boa drenagem.

Não deve estar num local onde alcance luz solar direta, no entanto deve ser um lugar luminoso e morno/quente. Pode transplantá-la para um vaso maior (qualquer estação do ano) ou para o jardim (meses mais quentes). 

 

Cuidados de Cultivo com a Malva

A malva propaga-se por meio de sementes, divisão de touceiras Embora seja nativa de climas temperados, a malva tolera climas mais quentes. Seu cultivo exige luz solar directa pelo menos 4 horas por dia e recomenda-se proteger a planta contra geadas e frio intenso. Em regiões onde o inverno é muito rigoroso, a malva comporta-se como planta anual.

 Cuidados de Cultivo da Lúcia Lima

Em Maio deverão de ser retiradas ramificações para fazer estacas com cerca de 8 cm cada, que serão plantadas numa mistura de turfa e areia em partes iguais, em Julho as estacas enraizadas serão transplantadas e deverão de ser plantadas junto a um muro virado a Sul.

A Lúcia Lima não tolera temperaturas baixas de Inverno, nem solos muito pesados. Gosta de ser cultivada em solo bem drenado. Em locais onde a temperatura desce aos 0º, deve ser cultivada em vasos para ser transferida para local ensolarado durante o Verão e para local protegido durante o Inverno.

Também podem ser semeadas, embora seja um processo mais difícil e moroso. As sementes germinam após quase 20 dias. Quando as plantas estão desenvolvidas deverão ser transplantada para pequenos vasos, usando terra de jardim e areia grossa. Deverão crescer num vaso durante dois anos antes de ser plantadas.

Gostam de boa drenagem, sol e pouco vento. No final do Verão deve-se podar levemente a planta, para eliminar rebentos e ramos mortos.

Deverá de ser regada abundantemente de Maio a Outubro, para que o solo nunca seque.

 

Cuidados de Cultivo da Segurelha

O cultivo da segurelha não requer muitos cuidados, pode ser plantada em qualquer local onde o solo não retenha muita humidade e que seja ensolarado. Depois da planta florir, deve ser bastante podada para encorajar crescimento.
Rega - deve ser feita apenas quando o solo se apresentar seco.

Cuidados de Cultivo da Beldroega

 Quando floresce, as suas sementes caem ao solo e nascem novas plantas. São mais comuns na Primavera e Verão, pois esta planta não resiste muito ás temperaturas baixas e geadas do Inverno.

 

Cuidados de Cultivo da Erva Cidreira

A Erva-cidreira (Melissa officinalis) é uma planta vivaz, cultivada ou subespontânea no nosso país, que pode crescer até aos 80 cm de altura e 50 cm de diâmetro. Foi introduzida há muito tempo na Europa, a partir da Ásia Ocidental, e é vulgar encontrá-la próximo das casas, em caminhos, sebes, taludes, até junto a vinhas. As suas folhas, quando manipuladas, libertam um forte e agradável aroma a limão doce. Apesar de resistente ao frio, a sua parte aérea pode mesmo desaparecer totalmente durante o Inverno.
Floresce entre Junho e Setembro e as sementes ficam maduras entre Agosto e Outubro. Apesar das suas flores serem muito pequenas, surgem em grande número, sendo por isso uma planta extremamente melífera.
Não apresenta grande dificuldade de adaptação ao pH do solo, podendo ser cultivada em solos ácidos ou alcalinos, soltos, ligeiramente argilosos, húmidos, mas bem drenados. Adapta-se também ao cultivo em vasos e floreiras.
Surge normalmente em zonas ensombradas, situação que prefere, embora se possa cultivar ao sol, se bem que o tamanho e coloração das suas folhas possam variar de acordo com a exposição. Depois de estabelecida, é uma espécie resistente à secura, que poderá ser utilizada nalgumas zonas do jardim, especialmente à sombra, onde muitas vezes é difícil estabelecer outras plantas.

 Cuidados de Cultivo da Erva Príncipe

No jardim, a erva-príncipe constitui uma bonita planta ornamental, extremamente aromática e de fácil cultivo.

Gosta de solos bem drenados mas com algum grau de humidade pois é uma planta tropical, que pede o pleno sol ou a meia sombra.

Esta planta tem folhas finas e cortantes de cor
verde-acinzentado. Infelizmente, é raro produzir flores fora do seu habitat natural.

Propaga-se muito facilmente por divisão de caule e raiz, pois estas são pouco profundas, daí a sua facilidade de cultivo em vaso numa varanda ou marquise. Cultiva-se na Ásia em grandes quantidades para destilação do óleo essencial, muito utilizado na aromoterapia, no fabrico de perfumes, de cosméticos, de óleos de massagem e de repelente de insectos

 

Cuidados de Cultivo com a Erva Azeitona

A planta é perene (embora, durante o Inverno, a parte aérea praticamente desapareça), ramificada, herbácea, especialmente lenhosa na base, atingindo, no máximo 30 cm de altura. As suas folhas são simples, dentadas ou serradas, pecioladas e vilosas. As flores, que surgem habitualmente no fim da primavera, são rosa ou púrpura, com cálice erecto, cujo lábio inferior possui três lóbulos semicirculares.

Existe na calaminta um óleo essencial muito canforado e volátil. Possui também enzimas, ácidos fenólicos e resinas.

É considerada planta tónica, excitante, expectorante e sudorífera e por isso, detém ideais condições para intervir no alívio de várias mazelas. Citam-se as más digestões, a aerofagia, os espasmos, o cansaço, as dores reumáticas, a bronquite, a depressão.

Emprega-se vulgarmente o infuso, durante 15 minutos, de 30g das flores e folhas secas num litro de água fervente. De resto, tal bebida constitui um simpático “chá” de requintado aroma e agradável sabor, para aqueles encontros de cavaqueira a meio da tarde.

 

Cuidados de Cultiva da Rúcula

Não precisa de grandes cuidados. Água com fartura, mas sem encharcar a planta. Limpar as ervas entre as plantas. Colher folhas com frequência, para que nasçam mais e nunca cheguem a crescer demasiado. As folhas crescem pouco e lentamente. Desde pequeninas que a sua forma já está bem definida, com todos os recortes.

Podemos colhê-las quando têm apenas 2 ou 3 cm. Já estão formadas e o sabor já lá está. O sabor torna-se mais forte quando as folhas atingem os 8 a 10 cm. Se as deixarmos crescer demasiado, começam a ficar mais rijas e não são tão boas na salada. As que escapam à salada vão crescendo e lá ficam.

 

Cuidados de Cultivo do Aipo

Deve-se sachar e mondar regularmente para manter o terreno bem mexido e livre de ervas daninhas. Durante a Primavera, devemos realizar desbastes oportunos no local da sementeira. Quando as plantas tiverem atingido o seu desenvolvimento completo, no Verão para as primeiras sementeiras, e no Outono para as segundas, deve-se fazer uma amontoa, para favorecer o branqueamento dos caules. Por vezes, convém ir despontando cada exemplar, se estiver na eminencia de florir.  

Deve-se regar com regularidade durante o período de crescimento, exigindo regas abundantes durante o Verão. Se realizarmos coberturas do terreno, conservaremos melhor a humidade.

 Cuidados de Cultivo do Loureiro

O loureiro é uma árvore de folha persistente da família das lauráceas e pode chegar a atingir entre 15 a 20 metros de altura. Tem tronco liso, ramos altos, folhas coriáceas, verde-escuras, muito aromáticas. Tem também pequenas flores amareladas que podem ser masculinas ou femininas também um pouco aromáticas, bagas negras e brilhantes. Pouco rega.

 

Cuidados de Cultivo com a Camomila

A camomila precisa receber luz solar directa por pelo menos 5 horas diárias. Recomenda-se a adubação orgânica, mas deve-se evitar o uso de qualquer tipo de produto químico, uma vez que a erva é usada na preparação de chás. Métodos naturais de controle de pragas podem ser muito úteis, no caso de suspeita de ataque de pragas

 Cuidados de Cultivo com a Lavanda

A lavanda é uma planta aromática que predomina na zona mediterrânea. É muito resistente e se adapta a qualquer terreno onde haja luz solar, podendo ser semeada tanto em vasos como directamente sobre o solo. Os seus usos são muitos e diferentes, embora seja uma planta conhecida pelo cheiro que as suas flores azuis ou violeta desprendem, que se costuma secar e usar como aromatizante de armários, gavetas ou do lar em geral. Trata-se de uma planta que não necessita de cuidados especiais.

Cuidados de Cultivo com o Anis

São plantas que preferem climas amenos, solos bem drenados e porosos (não compactados). Precisa de sol pleno e  não tolera geadas. Planta anual, ou seja, em um ano germina, cresce, floresce, produz sementes e morre, tendo que ser plantada novamente.  Sua altura média é de 50 cm.